Familienküche: Hilfe, mein Kind isst immer nur Nudeln – für mehr Abwechslung im Familienalltag

Am liebsten Nudeln ohne alles – kommt Ihnen das bekannt vor?

Was Ihnen langweilig vorkommt, möchte Ihr Kind am liebsten jeden Tag essen – Nudeln, möglichst ohne alles, höchstens mit etwas Butter oder Käse. Alles andere wird konsequent abgelehnt. Die gute Nachricht ist: Sie sind damit nicht allein. Sehr viele Kinder haben diese Phasen, in denen sie sehr wählerisch essen – und das ist völlig normal. Bekannte Speisen geben Sicherheit im aufregenden Alltag und neue Gerichte sind oft erst einmal eine Herausforderung für Kinder.

Im Interview verrät Edith Gätjen, Ökotrophologin, systemische Familientherapeutin und Ich kann kochen!-Trainerin, was hinter diesen Essphasen steckt und wie Sie ihr Kind für neue Lebensmittel begeistern.

3 Tipps für mehr Abwechslung im Familienalltag

Mitmachen lassen: Kinder probieren eher, was sie selbst zubereitet haben. Ob Waschen, Wiegen oder Schneiden – jede kleine Aufgabe stärkt das Interesse am Essen. Das kann ganz nach den Fähigkeiten des Kindes gestaltet werden – selbst das Umfüllen in die eigene Schüssel hilft.

Mitbestimmungsrecht beim Einkaufen: Wer einbezogen wird, ist eher bereit Neues auszuprobieren. Fragen Sie ihr Kind doch mal: Welche Lebensmittel sehen interessant aus? Was möchtest du probieren? Was glaubst du, könnten wir daraus machen?

Gemeinsam Abschmecken: Auch das gehört zum gemeinsamen Kochen. Lassen Sie Ihr Kind kosten und entscheiden, was noch fehlt. Nachwürzen auf dem eigenen Teller ist natürlich erlaubt – das stärkt Selbstständigkeit und Neugier.

Mehr praktische Tipps für einen entspannteren Familienalltag?

Hier finden Sie weitere Ideen rund um gemeinsames Kochen und Essen bei der Familienküche.

Rezept des Monats: Gemüse-Bratlinge – ein echter Alleskönner

Die Bratlinge sind lecker, funktionieren mit fast allen Gemüsesorten und lassen sich wunderbar mit Kindern gemeinsam zubereiten. Das Formen mit den Händen macht Spaß und sie schmecken warm wie kalt. Ideal auch als vegetarischer Burger-Patty oder als Snack für zwischendurch - zum Rezept.